Ternyata, Ini Faktor Utama Menurunnya Kualitas Hasil Panen Beras!

Pengolahan Gabah (Beras)

Ternyata, Ini Faktor Utama Menurunnya Kualitas Hasil Panen Beras!

Distributor Karung Beras Harga Murah – Lim Corporation

Salah satu cara untuk mempertahankan supaya gabah atau beras tetap dalam kondisi baik sebelum dijual yaitu dengan penyimpanan, pengemasan, dan pemberian label secara baik, bobot tak susut, bau tak berubah, dan juga warna serta aromanya. Adapun faktor yang harus dipertimbangkan dalam perawatan beras yaitu kualitas beras, alat pengemas, dan faktor lingkungan.

Jika ada kesalahan waktu proses penyimpanan gabah akan mengakibatkan menurunnya mutu beras, misalnya yaitu terjadinya respirasi, tumbuhnya jamur, serangan serangga, dan bahkan yang sering di alami yaitu timbulnya serangan kutu beras.

Penyimpanan beras ada 2 sistem yaitu sistem curah yaitu penyimpanan tanpa menggunakan kemasan dan sistem kemasan yaitu beras dikemas, misalnya dalam karung, kantong plastik kapasitas 10 kg, 25 kg, 50 kg baru disimpan dalam bentuk tumpukan. Kerusakan beras, dapat disebabkan dari 2 faktor yaitu:

1. Faktor Internal
Karena proses penyosohan beras yang kurang bersih, bekatul yang kaya lemak dan masih menempel di beras mengalami oksidasi oleh udara dan enzim menghasilkan senyawa asam lemak yang berbau tengik jadi beras menjadi bau apek. Kerusakan ini disebut kerusakan mikrobiologis.

2. Faktor Eksternal
Kerusakan mikrobiologis karena serangan jamur yang mengakibatkan gabah berwarna hitam, beras yang dihasilkan kusam kehitaman.

Cara untuk meminimalkan kerusakan waktu penyimpanan yaitu pastikan gabah/beras harus kering dengan kadar air 14% atau kurang, untuk derajat sosoh sempurna, gunakan karung plastik yang baik, ruang penyimpanan atau lingkungan harus bersih dan bebas dari debu maupun kotoran, tak ada serangan hama gudang, penerangan dan ventilasi yang cukup dan gampang dibersihkan. Selain itu lindungi gudang penyimpanan gabah dari suhu lingkungan yang ekstrim panas namun usahakan gudang penyimpanan dalam suasana yang sejuk. Gudang penyimpanan tak baik jika terkena sinar matahari langsung dan atap seng harus dilapisi aluminium foil dan glass wool.

Baca Juga:
Dibalik Cita Rasa Yang Nikmat, Ternyata Ini Rahasia Para Petani Kopi!
Iniloh! 4 Cara Simpel Budidaya Kacang Panjang Dengan Mulsa Plastik
Hasil Panen Kurang Optimal? Coba Terapkan Cara Ini Saat Pengolahannya
Ternyata, Ini Alasan Pentingnya Plastik UV Dalam Budidaya Greenhouse Hidroponik

Intinya gabah/beras jika disimpan mengalami penyusutan. Jadi kalau gabah atau beras akan disimpan lama tentunya kadar airnya juga harus semakin rendah. Misalnya jika ingin disimpan selama 1–3 bulan, kadar air gabah 13%–14%, 4–6 bulan kadar air 12%, dan bila disimpan selama 7–12 bulan, kadar air gabah 11%. Tata cara penyimpanan yang baik.
1. Proteksi terhadap gangguan hama gudang melalui pembersihan gabah/beras dan wadahnya, pengeringan, pengendalian fisik dan insektisida.
2. Usahakan bangunan dan wadah gabah/beras kedap air. Lokasi bebas banjir dan drainase bagus.
3. Wadah sebaiknya tak dapat dimasuki tikus dan burung.
4. Pengecekan serial yang disimpan secara berkala.

* Ayo bergabung di Fanpage kami “Pertanian & Perkebunan” agar selalu dapat info terkini tentang dunia pertanian, silahkan klik DISINI

Pembersihan dan Penyiapan Tempat Penyimpanan
1) Ruang tempat penyimpanan gabah/beras harus dibersihkan. Karena hama serangga dan tikus suka dengan tempat yang kotor.
2) Singkirkan dan bakar sampah seperti debu, gabah/beras lama, jerami dari tempat penyimpanan.
3) Jika ada lubang pada lantai, dinding dan atap bangunan harus diperbaiki. Karena tikus dan serangga bisa masuk dari lubang tersebut.
4) Berikan anyaman kawat untuk menghalangi tikus dan burung
5) Segera perbaiki atap yang bocor agar air hujan tak masuk
6) Bersihkan lingkungan tempat penyimpanan
7) Bersihkan wadah dan karung kemasan. Karung dapat disterilkan dengan air panas atau freezer.
8) Gunakan pestisida hanya bila sangat diperlukan dan tersedia SDM terampil.
9) Pasang perangkap tikus kalau dimungkinkan kemasukan tikus.

Untuk proses penyimpanan gabah/beras salah satunya yaitu secara kemasan. Adapun jenis kemasan untuk penyimpanan dalam gudang, yaitu:
1. Dengan kemasan karung.
2. Dengan kemasan plastik.

Adapun masing-masing caranya sebagai berikut:
Dengan cara karung. Untuk gabah yang akan disimpan dalam karung, ada beberapa aspek yang harus diperhatikan dari karung yaitu:
1. Kemasan karung harus bisa melindungi gabah dari kerusakan dalam pengangkutan dan atau penyimpanan.
2. Karung kemasan tak boleh menyebabkan kerusakan atau pencemaran pada gabah yang tersimpan. Sebab itulah bahan karung kemasan tak membawa organisme pengganggu tanaman seperti serangga hama
3. Kemasan harus kuat, bisa menahan tumpukan dan melindungi fisik dan tahan pada goncangan serta bisa mempertahankan keseragaman.

Untuk mencegah adanya serangan hama serangga gudang, bersihkan kantong-kantong kosong yang bertebaran didalam maupun disekitar gudang penyimpanan gabah yang ditaruh dalam karung tersebut. Soalnya, kantong- kantong itu akan menjadi tempat serangga gudang bersembunyi dan berkembanga biak.

Apabila akan dikendalikan dengan cara kimiawi, bisa dilakukan melalui fumigasi misal dengan fumigan Aluminium phopspide. Selain itu bisa juga menggunakan insektisida jenis sentuh seperti Malathion, Fenitrothion, Pyrethrin atau dengan Delta methrin. Untuk cara menggunakannya insektisida tersebut disemprotkan di lantai, dinding gudang dan permukaan kemasan gabah. Dan pastikan, penyemprotan insektisida ini tak disemprotkan langsung pada butiran gabah.

Sedangkan dengan memakai kemasan plastik, caranya sebagai berikut:
Masukkan beras dalam kantong plastik dengan kapasitas tertentu, misalnya 5kg, 10kg, 25kg atau 50kg dan kemudian disimpan dalam ruangan secara ditumpuk. Cara penyimpanannya sebagai berikut:
a) Sebelum dipakai bersihkan ruang penyimpanan, setelah itu disanitasi.
b) Berikan balok kayu dan papan yang kering untuk mengganjal tumpukan kemasan beras.
c) Cek kadar air beras, sebelum dimasukkan kedalam plastik apakah kadar airnya sudah 14% atau dibawahnya, sebab daya simpan beras dipengaruhi oleh kadar air yang terkandung dalam beras.
d) Kemaslah beras dengan kemasan 5kg, 10kg, 25kg, atau 50kg untuk mempermudah pengawasan dan pengangkutan.
e) Tumpuk beras yang sudah dikemas diatas papan tempat penyimpanan maksimal 15 tumpukan.
f) Apabila memiliki gudang cukup luas, untuk penyimpanannya bisa dikelompokkan sesuai dengan besar kemasan.
g) Gudang tempat penyimpanan beras harus rapi agar mudah dibersihkan.

* Info lengkap mengenai harga Karung Beras silakan klik http://bit.ly/hargakarungberas

Bila Anda membutuhkan dan ingin memesan Karung Plastik Beras atau Plastik Pertanian & Perkebunan untuk pengemasan ketika pascapanen atau digunakan untuk yang lainnya dengan harga yang murah dan terjangkau. Untuk info pemesanan produk bisa langsung menghubungi kami melalui SMS/CALL/WA pada hari dan jam kerja (Minggu dan Hari Besar TUTUP)

Customer Service:
Telp: 031-8830487 (Jam Kerja 08.00 – 16.00 WIB)
Mobile: 0877 0282 1277 / 0812 3258 4950 / 0852 3392 5564
Email: limcorporation2009@gmail.com
Atau chat langsung dengan admin klik salah satu tautan berikut:
http://bit.ly/AdminLC1
http://bit.ly/AdminLC2
http://bit.ly/AdminLC3

About Lim Mulyono

Entrepreneur
This entry was posted in beras, distributor karung beras, karung, karung beras, Padi, Uncategorized and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s